他们的信心决定着双汇的信心，他们的选择决定着双汇的生死。

　　信心就像光芒，聚在一起能成太阳，若分散，只能成为暗淡的星光。

　　河南商报记者齐亚琼王海圣文/图

　　双汇曾一度陷入“说什么都是说谎，做什么都是作秀”的舆论旋涡。

　　这是最可怕的旋涡，因为背后的逻辑是：信，还是不信？

　　而这一逻辑将影响65000名双汇人、消费者以及双汇利益链上的供销商等环节的选择。

　　在瘦肉精事件后，上述人群是继续选择双汇，还是已经动摇？

　　“现在看了以后

　　决定该咋吃还咋吃”　

　　5月14日，河南商报记者在双汇集团漯河第一加工厂园区采访时，偶遇来自郑州市经七路一社区的卜春花女士。年逾花甲的卜春花是随团来双汇参观的，她和从郑州来的53位消费者一同走进双汇，了解冷鲜肉以及猪肉制品的生产过程。

　　从生猪屠宰到在线头头检验，从白条猪定级到鲜冻品分割……18道工序一路看下来，卜春花说：“前段时间是能不吃就不吃，不能不吃就少吃，现在看了以后，决定该咋吃还咋吃。”

　　他们不是到双汇集团参观的首批消费者，自“3·15”瘦肉精事件曝光以来，除济源双汇之外的国内12个加工厂，每天都接待不计其数的消费者。

　　卜春花的同伴告诉记者，她3月份就报了名，等了两个月后才来到双汇，大家想来看看吃的肉安全不安全。

　　每批来访的消费者参观完18道检验工序后，再到双汇漯河一号店，即第一家双汇连锁专卖店参观购物。双汇集团有关人士告诉记者，这是该企业几年前启动的消费者体验式营销活动，近期不少区域经销商演绎成“双汇集团工业一日游”，尤其是“3·15”以后，来访者更多了。

　　不少员工曾担心万隆能否承受

　　“为什么很多消费者又吃双汇的肉了？因为双汇更让人放心。”一位双汇职工说。

　　河南商报记者采访发现，对双汇，不管是其职工还是经销商，言谈举止之间还是充满信心的。在他们看来，多年来双汇的销售额从100亿元到现在的500亿元，路太顺了，不能因其一次“跌倒”就失去信心。　　

　　“几十年来，万隆董事长都有个习惯，无论刮风下雨，每天下班后都到加工园区和部分生产车间转转看看。那些天在园区里看见董事长，我真想跑上前握住董事长的手，告诉他加油、顶住。”在双汇工作了30年的老职工石荷花告诉记者，瘦肉精事件刚发生时，不少员工担心董事长万隆能不能承受。

　　危机背后有“危”也有“机”

　　如果没有瘦肉精事件，行业带头大哥双汇会是什么样？

　　据双汇集团提供的数据显示，2010年，双汇集团实现销售收入506.7亿元。

　　辉煌背后潜伏危机，于是瘦肉精事件来了。危机背后，不仅仅有“危”，也有“机”。

　　“多亏有了瘦肉精事件。”这是双汇一高层的感慨，在他看来，对双汇长期发展来说，这次风波是一次生死攸关的考验，一次刻骨铭心的教训，也是件好事。如果没有央视“3·15”瘦肉精曝光事件，带头大哥双汇或许依然沿用100亿、200亿时的内部组织体系，在猪肉王国的大道上狂奔，直到冲破1000亿元的“十二五”规划目标，直至演变成没有“安全底裤”的裸奔。

　　自瘦肉精事件披露当日起，前后一个多月，双汇被推上舆论的风口浪尖。“那段时间，双汇说什么都被看成说谎，做什么都被看成作秀。”双汇集团一中层分析说，双汇沉默了下来，谨言慎行，埋头苦干，如履薄冰“过日子”。

　　5月15日，省委书记卢展工专程到双汇集团调研座谈时指出，双汇在应对瘦肉精事件中表现了不推诿、不埋怨、不气馁的“三不”精神，以及敢面对、敢揭短、敢担当的“三敢”作风。卢展工寄语双汇：来之不易、倍加珍惜，痛定思痛、再创辉煌。

　　在爱恨交织中“震荡恢复”

　　痛定思痛，双汇开始谋求经营理念的转变，而转变的方式之一，就是本文开头所描述的开放式办厂——请消费者和社会各界人士了解监督双汇。

　　在双汇集团副总经理杜俊甫看来，双汇加强开放式办厂的目的是向消费者展现一个真实的双汇，让消费者监督双汇食品安全的大门，同时，双汇此举的用意也在向社会证明，今后双汇所做的任何一件事都会经得起消费者检验。

　　河南商报记者对郑州消费者团随机调查，近九成消费者表示吃的还是双汇的肉，但部分消费者参观后仍有抱怨，认为应该加强养殖环节的监督和检验。

　　爱也好，恨也罢，万隆提供的一组数据是明晰的：“根据5月初的市场形势，5月份市场恢复到60%以上，争取6月份恢复到80%以上，7月份恢复正常。”

　　“生产销售自3月15日之后迅速跌入谷底，4月20日后产销量逐步提升。”在杜俊甫看来，“3·15”后瘦肉精时代的双汇，在生产销售上呈现“震荡恢复”的特点，下半年争取恢复正常。