
一些想要控制体重的人,往往会选择标注“无糖”或“低热量”的汽水。但美国一项新研究显示,使用人造甜味剂的无糖汽水可能不仅无助于减肥,反而会导致腰围变粗、体重增加。也就是说,将无糖汽水和人造甜味剂当做健康选择可能是错误的。
为研究无糖汽水对体重的影响,研究人员对474人进行跟踪调查。结果发现,在研究期间,所有实验对象的腰围都有所增长,但常喝无糖汽水的人腰围增幅比其他人高出70%;平均每天喝两瓶以上无糖汽水的人,腰围增幅甚至比其他人高出5倍。研究人员说,这一结论已考虑其他相关因素的影响,如年龄、天生腰围尺寸、是否患糖尿病、运动强度大小、是否吸烟等。
研究没有解释为什么多喝无糖汽水会发胖。科学家认为,这可能是因为人造甜味剂刺激食欲,却未带来相应热量满足食欲。此前有研究显示,大脑在接收到甜味信号时,也会期待相应热量摄入,如果没有,身体就会用脂肪形式储存更多热量。
此外,人造甜味剂可能会抑制某些脑细胞,使人不能及时地感觉到自己吃饱了。
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